測汞儀無需進行樣品前處理直接對樣品進行測試，無試劑污染，具有取樣量少、靈敏度高、省時簡便等優點，在液態和固態物質汞含量測定方面應用越來越廣泛，如食品、奶粉、飲用水、化妝品及土壤和煤中汞含量的測定等。
汞原子蒸氣對波長253.7nm的共振線具有強烈的特征吸收，遵循朗伯比耳定律，在一定濃度范圍內，其吸收光度與汞含量成正比。儀器是將稱好的樣品放入樣品舟內，儀器將樣品自動送進熱解爐。樣品經加熱干燥后被高溫氧化分解，含汞產物被還原為汞原子，其它含鹵素及氮硫的氧化物等分解產物被催化床捕獲。
汞蒸氣由載氣帶入釋放爐，而后被齊化器進行收集，其它不含汞的蒸氣和分解產物由氣流帶出系統。隨后迅速加熱齊化器釋放出汞，載氣將汞蒸氣帶入具單波長原子吸收分光光度計的吸收池中，在253.7nm的波長下測量汞的吸收。
測汞儀使用注意事項：
1、儀器流量選擇，一般為1.2L/min，也可以根據實際情況進行調節，一般流量大小會影響儀器靈敏度。
2、測量時，要確保常規鈕在保持狀態時，測完一個樣品后均要保證表頭顯示恢復到初始狀態，再進行下一個樣品測量。
3、一般每做一次都需要校正，但在環境溫度沒有太大變化情況下，可以參照上一次的校正曲線。
4、儀器校正時，只配制一種汞標準液，其它濃度的汞標準液是通過改變標樣在翻泡瓶內的加入量來實現。
5、操作中要盡量避免使用干燥劑，以免測汞儀產生誤差。
6、對于高濃度樣品應進行稀釋，確保濃度在0—5ng/ml內。
7、正確進行樣品預處理，以及玻璃器皿的處理。
8、如果開機后沒有顯示，則可能是因為沒有裝保險絲，當汞燈指示燈不亮時應重新開機。
9、流量不對或者汞標樣失效都可能造成測汞儀靈敏度偏低，此外管道漏氣、顯示調節逆時針旋到底等也會影響靈敏度。
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